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披萨店利润多少?新手必读

2018/11/9    来源:    作者:  浏览次数:182

披萨店利润多少

根据售价分析,通常毛利可以达到60%或以上。

9寸披萨的原料成本多少:
常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动,个别比萨,比如三文鱼披萨;榴莲披萨等成本会提高,榴莲比萨9寸的成本基本会达到20元上下。

披萨店营业额能有多少:
根据店铺的所在城市,地段,售价定位等情况区别。通常100平的店,基本能达到2000以上/日的营业额。 如果生意差的话,可能在1200-1500浮动。 生意好的哈,有的甚至会达到4000以上的营业额。

披萨店的电力开支,水费开支:
假设100平的披萨店,通常如果日营业额在3000元左右的话,一天的电费开支(按照所有设备用电力设备计算)在150元上下,如果比如烤炉,煲仔炉等使用燃气设备的话,电电费开支在80-120左右/天浮动。水费基本在30/天的样子。

披萨饼的售价:
竞争小的城市,披萨售价9寸的一般在40-50不等。 竞争大的地方,售价在30-40左右。  有的地方,比如乌鲁木齐,拉萨等远点的地方,由于原料运输成本高,披萨的售价也高,基本能达到45以上。 当然,有的店铺做薄利多销,pizza售价比较低也是常见的。

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